Effets in vitro de granulés de houblon et d'extraits de chêne en combinaison sur les paramètres de fermentation ruminale

Q.C.D. Dang Van, C. Gardin, E. Mignolet, E. Froidmont, M. Focant, Y. Larondelle

Résumé


Description du sujet. Les extraits de houblon et de chêne ont des effets anti-méthanogène et de protection des protéines contre la dégradation dans le rumen. Objectifs et méthode. Une incubation in vitro avec du jus de rumen a été réalisée pour étudier les effets d'incorporations croissantes de granulés de houblon et d'extraits de chêne, seuls ou en combinaison, sur les paramètres de fermentation ruminale. Résultats. La combinaison de granulés de houblon et d'extraits de chêne a réduit la production totale d'acides gras volatils (AGV) par comparaison avec le contrôle (sans additif), alors que ces additifs seuls n'ont pas eu d'effet. Le rapport acétate/propionate a diminué avec la combinaison de granulés de houblon et d'extraits de chêne, par comparaison avec le contrôle, alors que ces additifs seuls n'ont pas eu d'effet. Les granulés de houblon à la dose la plus élevée seuls ou associés aux extraits de chêne ont réduit la production de méthane (CH4), par comparaison avec le contrôle. Le rapport molaire CH4/AGV a été plus faible pour les granulés de houblon à la dose la plus élevée associés avec les extraits de chêne, par comparaison avec le contrôle, alors que ces additifs seuls n'ont pas eu d'effet. La concentration en N ammoniacal a été réduite par les traitements avec les extraits de chêne à la dose la plus élevée seuls ou associés avec les granulés de houblon, par comparaison avec le contrôle. Conclusions. Les granulés de houblon et les extraits de chêne modifient les fermentations in vitro avec quelques réponses non linéaires lorsqu'ils sont utilisés en combinaison.

Mots-clés


Additif aux aliments des animaux; digestion du rumen; acide gras volatil; in vitro; méthane; ammoniac

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ISSN : 1370-6233 / eISSN : 1780-4507 | Facteur d'impact 5 ans : 0,676 Google scholar Most cited papers

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