Les Presses agronomiques de Gembloux

« Depuis 1964, les Presses agronomiques de Gembloux publient et diffusent des ouvrages scientifiques relevant des sciences agronomiques au sens le plus large et dont la plupart des auteurs appartiennent au CRA-W, au DEMNA, à GxABT, ou à l'AIGx. »

Auteur

de Biourge, S.

2008

HACCP organoleptique : guide pratique

Auteur : Delacharlerie, S. ; de Biourge, S. ; Chèné, C. ; Sindic, M. ; Deroanne, C.
Edition : 2008
176 p., photos couleur.
ISBN 978-2-87016-084-8
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