Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement

Open Access ISSN 1370-6233 eISSN 1780-4507
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Moons E.

2001

Lateur M., Planchon V., Moons E. — Evaluation par l'analyse sensorielle des qualités organoleptiques d'anciennes variétés de pommes, p. 180-188.
vol. 5 no 3 - Texte PDF - Notice DOAJ