Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement

Open Access ISSN 1370-6233 eISSN 1780-4507
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Masimango T.

2011

Malumba P., Janas S., Deroanne C., Masimango T., Béra F. — Structure de l'amidon de maïs et principaux phénomènes impliqués dans sa modification thermique, p. 315-326.
vol. 15 no 2 - Texte PDF - Texte HTML - Notice DOAJ