Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement

Open Access ISSN 1370-6233 eISSN 1780-4507
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Index des auteurs

Destain J.

2012

Aguilar-Galvez A., Dubois-Dauphin R., Destain J., Campos D., Thonart P. — Les entérocoques : avantages et inconvénients en biotechnologie (synthèse bibliographique), p. 67-76.
vol. 16 no 1 - Texte PDF - Texte HTML - Notice DOAJ

2011

Coulibaly I., Dubois-Dauphin R., Danthine S., Majad L., Mejoub T., Destain J., Béra F., Wathelet JP., Thonart P. — Techniques de séchage des starters lactiques et mécanismes affectant la viabilité cellulaire suite à la lyophilisation, p. 287-299.
vol. 15 no 2 - Texte PDF - Texte HTML - Notice DOAJ
Kar T., Delvigne F., Destain J., Thonart P. — Dimensionnement et extrapolation des bioréacteurs sur base de paramètres physiologiques : cas de la production de lipase par Yarrowia lipolytica, p. 585-595.
vol. 15 no 4 - Texte PDF - Texte HTML - Notice DOAJ

2010

Alchihab M., Destain J., Aguedo M., Thonart P. — Production d'arômes de type lactone par des levures, p. 681-691.
vol. 14 no 4 - Texte PDF - Texte HTML - Notice DOAJ
Ba K., Destain J., Thonart P. — Hydrolysis of starch by sorghum malt for maltodextrin production [abstract] (Text in English), p. 537.
vol. 14 no special 2 - Texte PDF - Notice DOAJ
Ba K., Tine E., Destain J., Cissé N., Thonart P. — Etude comparative des composés phénoliques, du pouvoir antioxydant de différentes variétés de sorgho sénégalais et des enzymes amylolytiques de leur malt, p. 131-139.
vol. 14 no 1 - Texte PDF - Texte HTML - Notice DOAJ
Coulibaly I., Dubois Dauphin R., Destain J., Béra F., Wathelet JP., Thonart P. — Determination of phospholipids extracted from Tsukamurella paurometabola C-924 after freeze-drying and during the subsequent storage [abstract] (Text in English), p. 583-584.
vol. 14 no special 2 - Texte PDF - Notice DOAJ
Diop MB., Destain J., Tine E., Thonart P. — Les produits de la mer au Sénégal et le potentiel des bactéries lactiques et des bactériocines pour la conservation, p. 341-350.
vol. 14 no 2 - Texte PDF - Texte HTML - Notice DOAJ
Kar T., Destain J., Thonart P., Delvigne F. — Impact des fluctuations en oxygène dissous à différents niveaux de la synthèse de lipases par Yarrowia lipolytica (Text in English), p. 523-529.
vol. 14 no special 2 - Texte PDF - Texte HTML - Notice DOAJ

2009

Assamoi AA., Destain J., Thonart P. — Aspects microbiologiques de la production par fermentation solide des endo-beta-1,4-xylanases de moisissures : le cas de Penicillium canescens, p. 281-294.
vol. 13 no 2 - Texte PDF - Texte HTML - Notice DOAJ

2008

Alloue WAM., Aguedo M., Destain J., Ghalfi H., Blecker C., Wathelet JP., Thonart P. — Les lipases immobilisées et leurs applications, p. 57-68.
vol. 12 no 1 - Texte PDF - Texte HTML - Notice DOAJ
Assamoi AA., Delvigne F., Aldric JM., Destain J., Thonart P. — Improvement of xylanase production by Penicillium canescens 10-10c in solid-state fermentation, p. 111-118.
vol. 12 no 2 - Texte PDF - Texte HTML - Notice DOAJ
Fickers P., Destain J., Thonart P. — Les lipases sont des hydrolases atypiques : principales caractéristiques et applications, p. 119-130.
vol. 12 no 2 - Texte PDF - Texte HTML - Notice DOAJ

2007

Diop MB., Dubois-Dauphin R., Tine E., Ngom A., Destain J., Thonart P. — Bacteriocin producers from traditional food products, p. 275-281.
vol. 11 no 4 - Texte PDF - Texte HTML - Notice DOAJ
Moreau B., Lognay G., Blecker C., Destain J., Gerbaux P., Chéry F., Rollin P., Paquot M., Marlier M. — Chromatographic, Spectrometric and NMR Characterization of a New Set of Glucuronic Acid Esters Synthesized by Lipase, p. 9-17.
vol. 11 no 1 - Texte PDF - Texte HTML - Notice DOAJ

2005

Kacem-Chaouche N., Maraihi Z., Destain J., Thonart P. — Study of catalase production by an Aspergillus phoenicis mutant strain in date flour extract submerged cultures, p. 173-178.
vol. 9 no 3 - Texte PDF - Texte HTML - Notice DOAJ