Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement

Open Access ISSN 1370-6233 eISSN 1780-4507
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Index des auteurs

Deroanne C.

2011

Malumba P., Janas S., Deroanne C., Masimango T., Béra F. — Structure de l'amidon de maïs et principaux phénomènes impliqués dans sa modification thermique, p. 315-326.
vol. 15 no 2 - Texte PDF - Texte HTML - Notice DOAJ

2010

Goffin D., Wathelet B., Blecker C., Deroanne C., Malmendier Y., Paquot M. — Comparaison des profils en glucooligosaccharides produits à partir de maltose par deux transglucosidases différentes d'Aspergillus niger (Text in English), p. 607-616.
vol. 14 no 4 - Texte PDF - Texte HTML - Notice DOAJ
Janas S., Malumba P., Deroanne C., Béra F. — Comparaison d'un modèle empirique et d'un modèle physique de séchage de grains de maïs en lit fluidisé, p. 389-398.
vol. 14 no 3 - Texte PDF - Texte HTML - Notice DOAJ
Vanderghem C., Bodson P., Danthine S., Paquot M., Deroanne C., Blecker C. — La membrane du globule gras du lait et les babeurres : de leur composition à leur valorisation (Text in English), p. 485-500.
vol. 14 no 3 - Texte PDF - Texte HTML - Notice DOAJ

2009

Detry JG., Deroanne C., Sindic M. — Hydrodynamic systems for assessing surface fouling, soil adherence and cleaning in laboratory installations, p. 427-439.
vol. 13 no 3 - Texte PDF - Texte HTML - Notice DOAJ
Ronkart SN., Blecker CS., Deroanne C., Paquot M. — Phénomène de la transition vitreuse appliquée aux glucides alimentaires amorphes à l'état de poudre, p. 177-186.
vol. 13 no 1 - Texte PDF - Texte HTML - Notice DOAJ

2001

Piccicuto S., Blecker C., Brohée JC., Mbampara A., Lognay G., Deroanne C., Paquot M., Marlier M. — Les esters de sucres : voies de synthèse et potentialités d'utilisation, p. 209-219.
vol. 5 no 4 - Texte PDF - Notice DOAJ

1999

Balla A., Blecker C., Oumarou M., Paquot M., Deroanne C. — Mise au point de pains composites à base de mélanges de farines de sorgho-blé et analyse texturale, p. 69-77.
vol. 3 no 2 - Texte PDF - Notice DOAJ

1997

Deroanne C. — 1897-1997. La section Chimie et Industries agricoles a cent ans, p. 235-236.
vol. 1 no 4 - Texte PDF - Notice DOAJ