Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement

Open Access ISSN 1370-6233 eISSN 1780-4507
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Cissé N.

2010

Ba K., Tine E., Destain J., Cissé N., Thonart P. — Etude comparative des composés phénoliques, du pouvoir antioxydant de différentes variétés de sorgho sénégalais et des enzymes amylolytiques de leur malt, p. 131-139.
vol. 14 no 1 - Texte PDF - Texte HTML - Notice DOAJ