Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement

Open Access ISSN 1370-6233 eISSN 1780-4507
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Index des auteurs

Blecker CS.

2012

Happi Emaga T., Rabetafika N., Blecker CS., Paquot M. — Cinétique d'hydrolyse des chaines de sucres neutres et d'acide galacturonique des polysaccharides du mucilage de graines de lin (Text in English), p. 139-147.
vol. 16 no 2 - Texte PDF - Texte HTML - Notice DOAJ

2009

Ronkart SN., Blecker CS., Deroanne C., Paquot M. — Phénomène de la transition vitreuse appliquée aux glucides alimentaires amorphes à l'état de poudre, p. 177-186.
vol. 13 no 1 - Texte PDF - Texte HTML - Notice DOAJ