Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement

Open Access ISSN 1370-6233 eISSN 1780-4507
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Index des auteurs

Béra F.

2012

Janas S., Malumba P., Béra F. — Possibilités de prise en compte des phénomènes de transferts internes aux grains lors de la modélisation du séchage en lit fixe du maïs : revue, p. 93-101.
vol. 16 no 1 - Texte PDF - Texte HTML - Notice DOAJ

2011

Coulibaly I., Dubois-Dauphin R., Danthine S., Majad L., Mejoub T., Destain J., Béra F., Wathelet JP., Thonart P. — Techniques de séchage des starters lactiques et mécanismes affectant la viabilité cellulaire suite à la lyophilisation, p. 287-299.
vol. 15 no 2 - Texte PDF - Texte HTML - Notice DOAJ
Malumba P., Janas S., Deroanne C., Masimango T., Béra F. — Structure de l'amidon de maïs et principaux phénomènes impliqués dans sa modification thermique, p. 315-326.
vol. 15 no 2 - Texte PDF - Texte HTML - Notice DOAJ

2010

Coulibaly I., Dubois Dauphin R., Destain J., Béra F., Wathelet JP., Thonart P. — Determination of phospholipids extracted from Tsukamurella paurometabola C-924 after freeze-drying and during the subsequent storage [abstract] (Text in English), p. 583-584.
vol. 14 no special 2 - Texte PDF - Notice DOAJ
Janas S., Malumba P., Deroanne C., Béra F. — Comparaison d'un modèle empirique et d'un modèle physique de séchage de grains de maïs en lit fluidisé, p. 389-398.
vol. 14 no 3 - Texte PDF - Texte HTML - Notice DOAJ