Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement

Open Access ISSN 1370-6233 eISSN 1780-4507
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Bécu M.

2010

Bécu M., Fonoll JR., Hospied E., Liégeois S., Haut B., Debaste F. — Study of the rheological behavior of chocolate and margarine [abstract] (Text in English), p. 537-538.
vol. 14 no special 2 - Texte PDF - Notice DOAJ