Détails de l'auteur

Van de Laer, G.

  • Vol. 5, No 3 (2001) - Analyse sensorielle
    Qualité des pommes de terre : nouvelles méthodes d'évaluation calibrées sur l'analyse sensorielle
    Résumé  PDF


 

 

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ISSN : 1370-6233 / eISSN : 1780-4507 | Facteur d'impact 5 ans : 0,676 Google scholar Most cited papers

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